von David Eichler (Unternehmenskommunikation)

Schichtbeginn ist um 7:15 Uhr. Eigentlich nicht viel früher als ich meine normalen Büro-Arbeitstage in der Unternehmenskommunikation starte. Gedanken über mein Arbeitstag-Outfit musste ich mir nach dem Aufstehen nicht machen. Das Tenue Room-Service ist klar vorgegeben. Ich mache mich also in dunkelblauer Hose, weissem Hemd, Krawatte und dunklen Schuhen auf den Weg nach Walenstadt.
 

Teeservice und die wichtige Liste

Kaum hat mich Stefanie Kalberer, Teamleiterin Room-Service Walenstadt, in Empfang genommen, startet schon mein erster Einsatz. Zusammen mit Claudia und Luzia, deren Schicht bereits um 6:45 Uhr begonnen hat, tausche ich die leeren Teekannen und Wasserkaraffen in den Zimmern durch frisch aufgefüllte aus. Der Bürogummi in mir kommt erst langsam auf Betriebstemperatur. Ich habe bereits den Überblick verloren, in welchem Zimmer welche Teesorten ausgetauscht werden müssen, auch wenn die kleinen, weissen Etiketten auf den Kannen eine Hilfe wären, sind doch Zimmer- und Bettnummer darauf vermerkt. Eine weitere Hilfe wäre die Liste mit allen Wünschen, Bestellungen, Allergien und Unverträglichkeiten, die von Claudia und Luzia stetig nachgeführt wird. Diese Liste wird mir an meinem Tag im Room-Service immer wieder begegnen.
 

Abwasch – Frühstück – Abwasch

Nachdem alle Patientinnen und Patienten den von ihnen bestellten Tee erhalten haben, beginnen wir mit dem Abwasch des alten Teegeschirrs. Fertig werden wir vorerst nicht, denn die Küche hat bereits die Transportwagen mit dem Frühstück geliefert. Wir unterbrechen den Abwasch und beginnen damit, in allen Zimmern das Zmorga zu servieren. Einigen älteren Patientinnen und Patienten öffnen wir Konfi und Butter, wenn sie das nicht mehr selber bewerkstelligen können. Dazwischen immer wieder ein freundliches «Guten Morgen, haben Sie gut geschlafen? Können wir Ihnen noch etwas bringen?» Wird ein Wunsch geäussert, wird er auf der Liste eingetragen und schnellstmöglich erfüllt, sobald es die Zeit zulässt.
Wir gehen zurück in die Spülecken und kümmern uns weiter um den Abwasch des Teegeschirrs. Kaum fertig, stehen wir schon wieder in den Zimmern und räumen das Frühstücksgeschirr ab. Bei den Patientinnen und Patienten der Akutgeriatrie halten wir auf der Liste fest, wie viel vom Frühstück auch wirklich gegessen wurde.
 

Herzlich willkommen

Nach dem Frühstücksservice steht der erste Eintritt des Tages an. Eine Dame, die für eine Operation ans Kantonsspital Graubünden, Standort Walenstadt kommt, wartet am Empfang auf uns. Wir führen sie zu ihrem Zimmer, helfen ihr mit dem Gepäck und erklären ihr das Patiententerminal. Zudem fragen wir sie bereits, was sie an dem Tag zum Zmittag und zum Abendessen und am Folgetag zum Frühstück möchte. Claudia zählt dabei die verlockendsten Menüvorschläge auf und ich merke, wie sich mein Magen langsam auch meldet. Er würde seine Bestellung auch gerne aufgeben. Darauf müssen er und ich aber noch etwas warten.
 

Pause zusammen mit der Pflege

Nach Tee- und Frühstücksservice, Bestellaufnahme und Geschirrspülen haben wir uns eine kurze Pause verdient. Inzwischen ist auch Natalie, die dritte Mitarbeiterin der heutigen Room-Service-Besetzung, angekommen. Sie wird am Abend etwas länger bleiben, während Claudia am Nachmittag Zimmerstunde hat und Luzia mit mir den Dienst bis 15:30 Uhr macht. Die Pause verbringen wir gemeinsam mit der Pflege. Jemand hat Geburtstag und einen Kuchen mitgebracht. Der Kontakt und die Zusammenarbeit mit der Pflege sind eng. Wenn das Telefon bei jemandem vom Room-Service klingelt, dann ist es meist jemand von der Pflege am anderen Ende, um Updates und Bestellungen von Patientinnen und Patienten aufzugeben, zu informieren, wenn jemand in ein anderes Zimmer verlegt wird oder wenn der Menüplan für jemanden angepasst worden ist.
 

Von der Gastronomie in den Room-Service

Wir vier Room-Servicler finden in der Pause etwas Zeit, uns auszutauschen. Claudia, Luzia und Natalie haben früher alle in der Gastronomie gearbeitet. Luzia hat vor kurzem die Lehre abgeschlossen und wollte danach eine Arbeit mit mehr sozialem Bezug machen. Claudia hat mitunter auch wegen ihrer Mutter ins Spital gewechselt. Diese arbeitete in einem anderen Spital und meinte einmal zu ihr: «Das wäre etwas für dich». Auch weil die Arbeitszeiten im Spital einfacher zu handhaben sind, als in der Gastronomie. Allen drei gemeinsam ist die Freude am Beruf und am Austausch mit Menschen. Das merkt man bereits nach nur wenigen Stunden gemeinsam mit ihnen. Wir beenden die Pause und machen uns wieder an die Arbeit.
 

Austausch zwischen Chur und Walenstadt

Am Vormittag steht noch der Room-Service-Flow an. Da kommt jemand von der Leitung des Room-Services aus Chur vorbei, informiert über aktuelle Themen, beantwortet Fragen und fühlt den Puls im Team. Mit dabei ist auch Stefanie, die Teamleiterin Room-Service Walenstadt, die mich am Morgen begrüsst hatte. Man bespricht sich und tauscht sich aus. Wo gibt's Probleme? Was funktioniert? Wo drückt der Schuh und wie kann das Team in Walenstadt von Chur aus besser unterstützt werden?